Combatir el exceso de calor en los pollos con nebulizadores tiene múltiples ventajas, incluyendo un ahorro muy sustancial en el agua que circula por los “coolings” o paneles humidificadores, así como menores niveles de humedad en las naves.
El empleo de la tecnología de los nebulizadores para enfriar a broilers es un concepto que muchos en la industria avícola encuentran difícil de aceptar. Sin embargo, la nebulización de los pollos ofrece múltiples beneficios, incluida una importante reducción del empleo de agua de enfriamiento junto con unos niveles más bajos de la humedad de las naves.
Además, hay un creciente número de pruebas de que el rendimiento de las aves criadas con un sistema de nebulización es comparable a las criadas con paneles evaporativois.
Los altos niveles de humedad internos son particularmente peligrosos porque los pollos no pueden sudar.
No es raro que el nivel de humedad en una nave con refrigeración mediante paneles sea del 90 %, mientras que la de otra con nebulizadores puede ser inferior al 70 %.
Pocos en el sector avícola entienden el concepto de la nebulización. Es totalmente diferente al de los paneles evaporativos y uno debe aceptarlo para tener éxito. Los nebulizadores enfrían a pollos individuales, mientras que os paneles enfrían el ambiente en el que viven las aves. Con la nebulización, los ventiladores del túnel mueven el aire a través de las aves, lo que permite que el efecto de sensación térmica engañe a los pollos para que piensen que la nave es más fría de lo que realmente es.
Es el mismo principio que si uno se mete en un río en un día de verano, a 37 ° C cuando sopla una brisa. Cuando sales, la brisa evapora el agua de la piel y uno se siente bastante bien hasta que el agua se evapora y es hora de saltar al rio nuevamente. Todavía está a 37 ° C, pero no crees que sea de 37 ° C.
Además, cuando los pollos s nebulizan, se ponen de pie y se mueven, en cuyo momento parecen ser de la opinión de que «como estoy bien, voy a buscar algo para comer y beber». Entonces muchos de ellos se trasladan a los comederos y bebederos después de haber sido nebulizados. Esto también libera el calor atrapado entre ellos, que entonces puede ser extraído por los ventiladores.
Para que el sistema de nebulizadores sea más efectivo y logre una humedad de la nave más baja, ésta debe funcionar más caliente de lo acostumbrado con un sistema de refrigeración por paneles fríos. Esto asusta a muchos y solía asustarme a mí también.
En verano, la temperatura en un gallinero con paneles generalmente ronda los 29 ° C. En la mayoría de los casos, se tiene miedo de que la temperatura de la nave supere los 29 ° C, pero la humedad puede estar cerca del 90 % o más.
Cuando empleo nebulizadores quiero que la temperatura del aire sea de alrededor de 32 ° C. Eso fuerza una humedad relativa lo suficientemente baja como para permitir que el efecto de sensación térmica evapore el agua nebulizada sobre las aves antes de que llegue el siguiente ciclo de rociado.
La frecuencia con la que los pollos se nebulizan depende de su edad y de la temperatura exterior.
Lo importante es observar a las aves y nebulizar de nuevo aproximadamente en el momento en que se secan de la vez anterior.
He utilizado con éxito tanto el sistema disponible comercialmente en la Universidad de Arkansas como en la de Mississippi.
TOM TABLER Canadian Poultry, 108: 10, 10-12. 2021
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Empleo de la nebulización como complemento de los paneles de refrigeración evaporativa en las naves de broilers
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